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グラタンパン

__ (22)

ひさびさのブログ更新です。

4月から保育所の役員に選ばれ、息子に言語訓練が週3になり、なんだか毎日バタバタすごしていました(/_;)

ブログには書いていないけど、いろいろパンもちゃんと作ってました。
今週は久々にパン教室に習いに行って、グラタンパンを教わってきました。
グラタンパンももちろんおいしかったんだけど、今回はランチに清里というお店のパンで作ったサンドイッチをごちそうになりました。
毎週水曜と土曜だけで、販売しているパンもほんの数種類だけという清里さん。
そぼくで美味しいパンで私は初めて食べたんだけど、とても大好きになりました(^O^)/
最近はパンなんだかデザートなんだかわからないパンがいっぱいなんだけど、食パンにベーグルなどほんとに素材だけで勝負されてる潔い感じがたまりません。
他にも薪だけで焼いている薪パンとか、最近徳島でも行きたいパン屋さんがいっぱい増えて嬉しいかぎりです。
ただ、子供がいるとなかなか買いに行けないのが難点です…

寒くなってくると、自分で作ると発酵に時間かかるしw またいろいろ買いに行ってみたいと思います♪
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プロフィール

choco

Author:choco
2010年春に地元徳島から主人の仕事の都合で東京へ引っ越し、2012年の1月末にまた徳島に帰ってきました。
2歳になる息子(タロー)と主人の3人家族。
6月出産予定の2人目妊娠をきっかけに、震災後東京ではなかなか西日本の食材食べられないし、放射能とか心配だし
旦那の仕事も重なり徳島で暮らすことに…
東京で子連れOKのパン教室minnaに出会いパン作りの面白さ、子供が喜んで自分が作ったパンを食べてくれる嬉しさを知りました。
ゆくゆくは徳島で自分も同じように子連れOKなパン教室を自宅で開講できればと思っています。
まだまだパンに対しては素人同然なのでブログを通じていろんな方とパンについて学んでいけたらと思っています。

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