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そぼろトースト

幼児のいる我が家の定番食材?の「そぼろ」
醤油ベーズに大好きな高知の「吉平のあわせしょうが」を砂糖変わりに使って作ります。
img10224155803.jpg
去年か一昨年に高知へ行った時買い忘れて
知人にお願いして10本ぐらいいただいたんですが、もう最後の一本!!
今年の夏帰ったらまた買いに行こ~


そぼろを作っておくと細かいし、タローもよく食べるのでめちゃ便利なんだけど
もろに和風な感じの味付けだし合うかどうか微妙と思いながら
パンにのせて焼いてみることにしました。
R0016596_convert_20110613083432.jpg
そぼろの上にはマヨネーズとチーズ、あとネギを少し

R0016598_convert_20110613083531.jpg
チーズがとけるまでオーブントースターで焼くだけ。
意外に美味しかったです!!
そぼろだからポロポロになって食べにくいかと思ったけど、ちゃんととけたチーズかまとめてくれてるし
いい感じ~
また作ってみようかな。
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プロフィール

choco

Author:choco
2010年春に地元徳島から主人の仕事の都合で東京へ引っ越し、2012年の1月末にまた徳島に帰ってきました。
2歳になる息子(タロー)と主人の3人家族。
6月出産予定の2人目妊娠をきっかけに、震災後東京ではなかなか西日本の食材食べられないし、放射能とか心配だし
旦那の仕事も重なり徳島で暮らすことに…
東京で子連れOKのパン教室minnaに出会いパン作りの面白さ、子供が喜んで自分が作ったパンを食べてくれる嬉しさを知りました。
ゆくゆくは徳島で自分も同じように子連れOKなパン教室を自宅で開講できればと思っています。
まだまだパンに対しては素人同然なのでブログを通じていろんな方とパンについて学んでいけたらと思っています。

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