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初☆石窯


ちょっと遅くなったけど、
昨日ようやく新しく購入したオーブン使ってみました~

説明書に載ってるレシピを参考に
大量二段焼きに挑戦?

焼き色は予想通りにめちゃいい感じ♪
二段やのに、全部ちゃんと焦げてますw
でも
一度に600gもの生地こねるの初めてで、
たぶんボールで無理やりやったのがダメだったようで
あんまり膨らんでない…
だらっと横に流れるようなパン。
ほとんど焼きあがりがくっついてしまいました。
残念。

1台目のオーブンでは上手く焼き色がつかなかった
山型食パンとか少しづついろいろ試してみようかな




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プロフィール

choco

Author:choco
2010年春に地元徳島から主人の仕事の都合で東京へ引っ越し、2012年の1月末にまた徳島に帰ってきました。
2歳になる息子(タロー)と主人の3人家族。
6月出産予定の2人目妊娠をきっかけに、震災後東京ではなかなか西日本の食材食べられないし、放射能とか心配だし
旦那の仕事も重なり徳島で暮らすことに…
東京で子連れOKのパン教室minnaに出会いパン作りの面白さ、子供が喜んで自分が作ったパンを食べてくれる嬉しさを知りました。
ゆくゆくは徳島で自分も同じように子連れOKなパン教室を自宅で開講できればと思っています。
まだまだパンに対しては素人同然なのでブログを通じていろんな方とパンについて学んでいけたらと思っています。

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